Spiegelei mit Speck im Glas

Spiegeleier mit Speck im Glas, als Idee für den nächsten Brunch

Zutaten:

Speckwürfel, Speckstreifen
Halbrahm
Eier
Gewürze

Füllt den Speck und einen Esslöffel Rahm in das Glas. Am Schluss das Ei obendrauf.

Alles bei 100 Grad für 10 – 15 Minuten in den Steamer (Dampfgarer) am Schluss noch ein bisschen Muskat, Salz und Pfeffer drauf. Fertig.

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